2024 लेखक: Kevin Dyson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-01-17 17:42
विटामिन ए अच्छी दृष्टि, स्वस्थ प्रतिरक्षा प्रणाली और कोशिका वृद्धि की कुंजी है। विटामिन ए दो प्रकार के होते हैं। यह प्रविष्टि मुख्य रूप से विटामिन ए के सक्रिय रूप के बारे में है - रेटिनोइड्स - जो पशु उत्पादों से आता है। बीटा-कैरोटीन दूसरे प्रकार के विटामिन ए में से है, जो पौधों से आता है।
अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन बीटा-कैरोटीन सहित एंटीऑक्सिडेंट प्राप्त करने की सिफारिश करता है, जब तक कि पूरक के जोखिमों और लाभों के बारे में अधिक जानकारी न हो, तब तक पूरक आहार के बजाय फलों, सब्जियों और साबुत अनाज में उच्च संतुलित आहार खाएं।
एंटीऑक्सिडेंट (विटामिन ए सहित) की उच्च खुराक वास्तव में अच्छे से ज्यादा नुकसान कर सकती है। कई अध्ययनों के विश्लेषण के अनुसार, अकेले विटामिन ए पूरकता, या अन्य एंटीऑक्सिडेंट के संयोजन में, सभी कारणों से मृत्यु दर के बढ़ते जोखिम से जुड़ा है।
लोग विटामिन ए क्यों लेते हैं?
मुँहासे और झुर्रियों सहित अन्य त्वचा की स्थितियों के लिए सामयिक और मौखिक रेटिनोइड्स सामान्य नुस्खे उपचार हैं। विटामिन ए के निम्न स्तर वाले लोगों में मौखिक विटामिन ए का उपयोग खसरा और सूखी आंख के इलाज के रूप में भी किया जाता है। विटामिन ए का उपयोग एक विशिष्ट प्रकार के ल्यूकेमिया के लिए भी किया जाता है।
विटामिन ए का कैंसर, मोतियाबिंद और एचआईवी सहित कई अन्य स्थितियों के इलाज के रूप में अध्ययन किया गया है। हालांकि, परिणाम अनिर्णायक हैं।
ज्यादातर लोगों को अपने आहार से पर्याप्त विटामिन ए मिलता है। हालांकि, एक डॉक्टर विटामिन ए की कमी वाले लोगों को विटामिन ए की खुराक का सुझाव दे सकता है। जिन लोगों में विटामिन ए की कमी होने की सबसे अधिक संभावना होती है, वे रोग (जैसे पाचन विकार) या बहुत खराब आहार वाले होते हैं।
आपको कितना विटामिन ए लेना चाहिए?
अनुशंसित आहार भत्ता (RDA) में आपके द्वारा खाए जाने वाले भोजन और आपके द्वारा लिए गए किसी भी पूरक आहार से मिलने वाला विटामिन A शामिल होता है।
श्रेणी |
विटामिन ए: रेटिनॉल गतिविधि समकक्ष (आरएई) के माइक्रोग्राम (एमसीजी) में अनुशंसित आहार भत्ता (आरडीए) |
बच्चे |
|
1-3 साल |
300 एमसीजी/दिन |
4-8 साल |
400 एमसीजी/दिन |
9-13 साल |
600 एमसीजी/दिन |
FEMALES |
|
14 वर्ष और उससे अधिक |
700 एमसीजी/दिन |
गर्भवती |
14-18 वर्ष: 750 एमसीजी/दिन 19 साल और उससे अधिक: 770 एमसीजी/दिन |
स्तनपान |
19 साल से कम: 1, 200 एमसीजी/दिन 19 साल और उससे अधिक: 1, 300 एमसीजी/दिन |
पुरुष |
|
14 वर्ष और उससे अधिक |
900 एमसीजी/दिन |
सप्लीमेंट का सहनीय ऊपरी सेवन स्तर वह उच्चतम राशि है जिसे अधिकांश लोग सुरक्षित रूप से ले सकते हैं। विटामिन ए की कमी के इलाज के लिए उच्च खुराक का उपयोग किया जा सकता है। लेकिन जब तक कोई डॉक्टर ऐसा न कहे तब तक आपको इससे ज्यादा कभी नहीं लेना चाहिए।
श्रेणी (बच्चे और वयस्क) |
रेटिनॉल के सहनीय ऊपरी सेवन स्तर (यूएल)रेटिनोल गतिविधि समकक्ष (आरएई) के माइक्रोग्राम (एमसीजी) में |
0-3 साल |
600 एमसीजी/दिन |
4-8 साल |
900 एमसीजी/दिन |
9-13 साल |
1, 700 एमसीजी/दिन |
14-18 साल |
2, 800 एमसीजी/दिन |
19 साल और उससे अधिक |
3,000 एमसीजी/दिन |
बीटा-कैरोटीन से विटामिन ए की कोई ऊपरी सीमा नहीं है।
क्या आप खाद्य पदार्थों से प्राकृतिक रूप से विटामिन ए प्राप्त कर सकते हैं?
पर्याप्त विटामिन ए प्राप्त करना स्वस्थ आहार के माध्यम से आसानी से प्राप्त किया जा सकता है।
रेटिनोइड विटामिन ए के अच्छे खाद्य स्रोतों में शामिल हैं:
- अंडे
- पूरा दूध
- जिगर
- मिश्रित मलाई रहित दूध और अनाज
विटामिन ए (बीटा-कैरोटीन से) के पादप स्रोतों में शकरकंद, गाजर, पालक और खुबानी शामिल हैं।
विटामिन ए लेने के जोखिम क्या हैं?
- दुष्प्रभाव। विटामिन ए विषाक्तता के लक्षणों में शुष्क त्वचा, जोड़ों का दर्द, उल्टी, सिरदर्द, भ्रम शामिल हैं।
- बातचीत। यदि आप कोई दवा लेते हैं, तो अपने डॉक्टर से पूछें कि क्या विटामिन ए की खुराक सुरक्षित है। विटामिन ए की खुराक कुछ गर्भनिरोधक गोलियों, कुछ रक्त को पतला करने वाली, कुछ मुंहासों की दवाओं, कैंसर के उपचार, और कई अन्य दवाओं के साथ परस्पर क्रिया कर सकती है।
- जोखिम। विटामिन ए के आरडीए से अधिक न लें जब तक कि आपका डॉक्टर इसकी सिफारिश न करे। विटामिन ए की उच्च खुराक जन्म दोष, कम अस्थि घनत्व और यकृत की समस्याओं से जुड़ी हुई है। जो लोग ज्यादा शराब पीते हैं या उन्हें किडनी या लीवर की बीमारी है, उन्हें डॉक्टर से बात किए बिना विटामिन ए की खुराक नहीं लेनी चाहिए।
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