कैफीन तथ्य: लत, अनिद्रा, गर्भावस्था के प्रभाव, और बहुत कुछ

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कैफीन तथ्य: लत, अनिद्रा, गर्भावस्था के प्रभाव, और बहुत कुछ
कैफीन तथ्य: लत, अनिद्रा, गर्भावस्था के प्रभाव, और बहुत कुछ
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कैफीन मिथक या कैफीन तथ्य? यह जानना हमेशा आसान नहीं होता है। संभावना है कि आपको कैफीन के बारे में कुछ वास्तविक गलतफहमियां हैं। शुरुआत के लिए, क्या आप कैफीन के सबसे आम स्रोतों को जानते हैं? खैर, शायद दो स्रोतों का नाम बताना मुश्किल नहीं है - कॉफी और चाय की पत्तियां। लेकिन क्या आप जानते हैं कि कोला नट्स और कोको बीन्स भी कैफीन के सबसे आम स्रोतों में शामिल हैं। और क्या आप जानते हैं कि प्रत्येक भोजन में कैफीन की मात्रा कितनी भिन्न हो सकती है? भोजन या पेय के प्रकार और परोसने के आकार और इसे कैसे तैयार किया जाता है, इस पर निर्भर करता है कि यह वास्तव में बहुत अधिक है।

कुछ एनर्जी ड्रिंक्स में कैफीन की मात्रा 160 मिलीग्राम से लेकर चॉकलेट के स्वाद वाले सिरप के 1-औंस सर्विंग में 4 मिलीग्राम तक हो सकती है।यहां तक कि डिकैफ़िनेटेड कॉफ़ी भी पूरी तरह से कैफीन से मुक्त नहीं होती है। कुछ ओवर-द-काउंटर दर्द निवारक, ठंड की दवाओं और आहार की गोलियों में भी कैफीन मौजूद होता है। इन उत्पादों में कम से कम 16 मिलीग्राम या 200 मिलीग्राम तक कैफीन हो सकता है। वास्तव में, कैफीन अपने आप में एक हल्का दर्द निवारक है और अन्य दर्द निवारकों की प्रभावशीलता को बढ़ाता है।

कैफीन मिथक नंबर 1: कैफीन नशे की लत है

इसमें कुछ सच्चाई है, जो इस बात पर निर्भर करता है कि आप "नशे की लत" से क्या मतलब रखते हैं। कैफीन केंद्रीय तंत्रिका तंत्र के लिए एक उत्तेजक है, और कैफीन के नियमित उपयोग से हल्की शारीरिक निर्भरता होती है। लेकिन कैफीन आपके शारीरिक, सामाजिक या आर्थिक स्वास्थ्य के लिए उस तरह से खतरा नहीं है जैसा कि नशे की लत वाली दवाएं करती हैं। (यद्यपि कॉफी शॉप में अपना मासिक खर्च देखने के बाद, आप असहमत हो सकते हैं!)

यदि आप अचानक से कैफीन लेना बंद कर देते हैं, तो आपको एक या अधिक दिन के लिए लक्षण हो सकते हैं, खासकर यदि आप एक दिन में दो या अधिक कप कॉफी का सेवन करते हैं। कैफीन से वापसी के लक्षणों में शामिल हैं:

  • सिरदर्द
  • थकान
  • चिंता
  • चिड़चिड़ापन
  • निराश मूड
  • ध्यान केंद्रित करने में कठिनाई

इसमें कोई शक नहीं, कैफीन की निकासी कुछ दिनों के लिए खराब हो सकती है। हालांकि, कैफीन सड़क पर ड्रग्स या अल्कोहल के रूप में वापसी या हानिकारक नशीली दवाओं के व्यवहार की गंभीरता का कारण नहीं बनता है। इसी वजह से विशेषज्ञ कैफीन पर निर्भरता को लत नहीं मानते।

कैफीन मिथक नंबर 2: कैफीन से अनिद्रा की संभावना होती है

आपका शरीर कैफीन को जल्दी सोख लेता है। लेकिन इससे भी जल्दी छुटकारा मिल जाता है। मुख्य रूप से यकृत के माध्यम से संसाधित, कुछ कैफीन शरीर में कई घंटों तक चिपक जाता है। लेकिन ज्यादातर लोगों के लिए, एक कप कॉफी या सुबह दो बजे से रात को नींद नहीं आती है।

दिन में बाद में कैफीन का सेवन करना, हालांकि, नींद में बाधा उत्पन्न कर सकता है। यदि आप अधिकतर लोगों को पसंद करते हैं, तो यदि आप सोने से कम से कम छह घंटे पहले कैफीन का सेवन नहीं करते हैं तो आपकी नींद प्रभावित नहीं होगी।हालाँकि, आपके चयापचय और आपको नियमित रूप से मिलने वाली कैफीन की मात्रा के आधार पर आपकी संवेदनशीलता भिन्न हो सकती है। जो लोग अधिक संवेदनशील होते हैं वे न केवल अनिद्रा का अनुभव कर सकते हैं, बल्कि घबराहट और जठरांत्र संबंधी परेशानियों के कैफीन के दुष्प्रभाव भी हो सकते हैं।

कैफीन मिथक संख्या 3: कैफीन ऑस्टियोपोरोसिस, हृदय रोग और कैंसर के खतरे को बढ़ाता है

दैनिक कैफीन की मध्यम मात्रा - लगभग 300 मिलीग्राम, या तीन कप कॉफी - स्पष्ट रूप से अधिकांश स्वस्थ वयस्कों में कोई नुकसान नहीं पहुंचाती है। हालाँकि, कुछ लोग इसके प्रभावों के प्रति अधिक संवेदनशील होते हैं। इसमें ऐसे लोग शामिल हैं जिन्हें उच्च रक्तचाप है या जिनकी उम्र अधिक है। यहां तथ्य हैं:

  • ऑस्टियोपोरोसिस और कैफीन। उच्च स्तर (744 मिलीग्राम / दिन से अधिक) पर, कैफीन मूत्र में कैल्शियम और मैग्नीशियम की कमी को बढ़ा सकता है। लेकिन हाल के अध्ययनों से पता चलता है कि यह हड्डियों के नुकसान के जोखिम को नहीं बढ़ाता है, खासकर अगर आपको पर्याप्त कैल्शियम मिलता है। आप सिर्फ दो चम्मच दूध मिलाकर एक कप कॉफी पीने से होने वाले कैल्शियम की भरपाई कर सकते हैं।हालांकि, शोध पुराने वयस्कों में कैफीन और हिप फ्रैक्चर जोखिम के बीच संबंध दिखाता है। कैल्शियम चयापचय पर कैफीन के प्रभावों के प्रति वृद्ध वयस्क अधिक संवेदनशील हो सकते हैं। यदि आप एक वृद्ध महिला हैं, तो अपने स्वास्थ्य देखभाल प्रदाता से चर्चा करें कि क्या आपको अपने दैनिक कैफीन का सेवन 300 मिलीग्राम या उससे कम तक सीमित करना चाहिए।
  • हृदय रोग और कैफीन।कैफीन के प्रति संवेदनशील लोगों में हृदय गति और रक्तचाप में मामूली, अस्थायी वृद्धि आम है। लेकिन कई बड़े अध्ययन कैफीन को उच्च कोलेस्ट्रॉल, अनियमित दिल की धड़कन या हृदय रोग के बढ़ते जोखिम से नहीं जोड़ते हैं। यदि आपको पहले से ही उच्च रक्तचाप या हृदय की समस्या है, तो अपने कैफीन सेवन के बारे में अपने डॉक्टर से चर्चा करें। आप इसके प्रभावों के प्रति अधिक संवेदनशील हो सकते हैं। साथ ही, यह बताने के लिए और अधिक शोध की आवश्यकता है कि क्या कैफीन उच्च रक्तचाप वाले लोगों में स्ट्रोक के जोखिम को बढ़ाता है।
  • कैंसर और कैफीन। 20,000 लोगों से जुड़े 13 अध्ययनों की समीक्षा से पता चला कि कैंसर और कैफीन के बीच कोई संबंध नहीं है। वास्तव में, कैफीन का कुछ कैंसर के खिलाफ सुरक्षात्मक प्रभाव भी हो सकता है।

कैफीन मिथक नंबर 4: गर्भवती होने की कोशिश कर रही महिलाओं के लिए कैफीन हानिकारक है

कई अध्ययन कैफीन की कम मात्रा (प्रति दिन एक कप कॉफी) और निम्न में से किसी के बीच कोई संबंध नहीं दिखाते हैं:

  • गर्भ धारण करने में परेशानी
  • गर्भपात
  • जन्म दोष
  • समय से पहले जन्म
  • निम्न जन्म दर

उसी समय, गर्भवती महिलाओं या गर्भावस्था का प्रयास करने वालों के लिए, मार्च ऑफ डाइम्स प्रति दिन 200 मिलीग्राम से कम कैफीन का सुझाव देता है। यह प्रति दिन एक बड़े कप कॉफी के बराबर है। यह सिफारिश इसलिए आती है, क्योंकि सीमित अध्ययनों में, अधिक मात्रा में कैफीन का सेवन करने वाली महिलाओं में गर्भपात का खतरा बढ़ गया था।

कैफीन मिथक संख्या 5: कैफीन का निर्जलीकरण प्रभाव होता है

कैफीन आपको पेशाब करने के लिए मजबूर कर सकता है। हालांकि, कैफीनयुक्त पेय पदार्थों में आप जिस तरल पदार्थ का सेवन करते हैं, वह पेशाब करते समय द्रव के नुकसान के प्रभावों की भरपाई करता है।लब्बोलुआब यह है कि हालांकि कैफीन एक हल्के मूत्रवर्धक के रूप में कार्य करता है, अध्ययनों से पता चलता है कि कैफीनयुक्त पेय को कम मात्रा में पीने से वास्तव में निर्जलीकरण नहीं होता है।

कैफीन मिथक नंबर 6: कैफीन बच्चों को नुकसान पहुँचाता है, जो आज वयस्कों से भी ज्यादा सेवन करते हैं

2004 तक, 6 से 9 वर्ष की आयु के बच्चे प्रतिदिन लगभग 22 मिलीग्राम कैफीन का सेवन करते थे। यह अनुशंसित सीमा के भीतर है। हालांकि, बहुत अधिक कैफीन युक्त ऊर्जा पेय तेजी से लोकप्रिय हो रहे हैं, इसलिए यह संख्या बढ़ सकती है।

कुछ बच्चे कैफीन के प्रति संवेदनशील होते हैं, अस्थायी चिंता या चिड़चिड़ापन विकसित करते हैं, बाद में "दुर्घटना" के साथ। इसके अलावा, अधिकांश कैफीन जो बच्चे पीते हैं, वह सोडा, एनर्जी ड्रिंक या मीठी चाय में होता है, जिनमें सभी में चीनी की मात्रा अधिक होती है। ये खाली कैलोरी बच्चों को मोटापे के खतरे में डालती हैं।

भले ही कैफीन स्वयं हानिकारक न हो, कैफीनयुक्त पेय आमतौर पर बच्चों के लिए अच्छे नहीं होते हैं।

कैफीन मिथक नंबर 7: कैफीन आपको शांत करने में मदद कर सकता है

वास्तव में, शोध से पता चलता है कि लोग केवल यह सोचते हैं कि कैफीन उन्हें शांत करने में मदद करता है। उदाहरण के लिए, जो लोग शराब के साथ कैफीन पीते हैं, वे सोचते हैं कि वे पहिया के पीछे ठीक हैं। लेकिन सच्चाई प्रतिक्रिया समय है और निर्णय अभी भी बिगड़ा हुआ है। कॉलेज के बच्चे जो शराब और कैफीन दोनों पीते हैं, वास्तव में उनके कार दुर्घटना होने की संभावना अधिक होती है।

कैफीन मिथक नंबर 8: कैफीन का कोई स्वास्थ्य लाभ नहीं है

कैफीन के कुछ सिद्ध स्वास्थ्य लाभ हैं। लेकिन कैफीन के संभावित लाभों की सूची दिलचस्प है। कोई भी नियमित कॉफी पीने वाला आपको बता सकता है कि कैफीन सतर्कता, एकाग्रता, ऊर्जा, स्पष्ट-चित्तता और सामाजिकता की भावनाओं में सुधार करता है। आप उस प्रकार के भी हो सकते हैं जिसे हर सुबह एक शब्द कहने से पहले उस पहले कप ओ 'जो की आवश्यकता होती है। वैज्ञानिक अध्ययन इन व्यक्तिपरक निष्कर्षों का समर्थन करते हैं। एक फ्रांसीसी अध्ययन ने कैफीन का सेवन करने वाली महिलाओं में संज्ञानात्मक क्षमता में धीमी गिरावट भी दिखाई।

अन्य संभावित लाभों में कुछ प्रकार के सिरदर्द दर्द में मदद करना शामिल है। कुछ लोगों के अस्थमा में भी कैफीन से लाभ होता प्रतीत होता है। ये शोध निष्कर्ष पेचीदा हैं, लेकिन अभी भी सिद्ध होने की आवश्यकता है।

सीमित सबूत बताते हैं कि कैफीन निम्नलिखित के जोखिम को भी कम कर सकता है:

  • पार्किंसंस रोग
  • जिगर की बीमारी
  • कोलोरेक्टल कैंसर
  • टाइप 2 मधुमेह
  • मनोभ्रंश

इसके संभावित लाभों के बावजूद, यह मत भूलिए कि कैफीन के उच्च स्तर के प्रतिकूल प्रभाव पड़ सकते हैं। इसके लाभों और संभावित जोखिमों दोनों की पुष्टि के लिए अधिक अध्ययन की आवश्यकता है।

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